BerandaNews.com, JAKARTA – Mengelola diabetes membutuhkan perubahan pola makan dan gaya hidup yang lebih bijak, tetapi bukan berarti kita harus berhenti mengonsumsi semua makanan favorit kita.
Mengutip dari HindustanTime, Dr ahli gizi Archana Batra, mengatakan, “Ini berarti membuat perubahan cerdas dan lezat yang membantu menstabilkan gula darah dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. Perubahan sederhana ini berfokus pada pengurangan karbohidrat olahan dan gula tambahan sekaligus meningkatkan serat, protein, dan lemak sehat.”
Berikut daftar makanan dan minuman pengganti untuk para penderita diabetes:
Ganti biji-bijian putih dengan biji-bijian utuh:
Alih-alih nasi putih, roti putih, atau pasta biasa, pilihlah biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, roti gandum utuh, atau millet. Serat dalam biji-bijian utuh memperlambat penyerapan glukosa ke dalam aliran darah, mencegah lonjakan gula darah yang tajam. Penggantian ini membantu Anda merasa kenyang lebih lama dan menyediakan nutrisi penting.
Ganti minuman manis dengan air infus:
Soda, jus, dan teh manis merupakan penyebab utama fluktuasi gula darah. Segelas minuman bersoda dapat mengandung gula tambahan dalam jumlah besar.
Sebagai gantinya, ganti minuman tersebut dengan air infus buah-buahan segar seperti lemon, beri, atau mentimun, atau pilih teh tanpa pemanis. Ini memberikan rasa tanpa kandungan gula yang berbahaya.
Selain itu, ganti jus buah dengan buah utuh. Jus buah memiliki kandungan gula pekat tanpa serat dari buah utuh. Serat inilah yang memperlambat penyerapan gula. Pilihlah apel utuh, jeruk, atau segenggam beri sebagai gantinya. Ini memberi Anda manfaat nutrisi lengkap, termasuk serat, menjadikannya pilihan yang jauh lebih baik untuk mengelola kadar glukosa Anda.
Ganti sayuran bertepung dengan sayuran non-tepung:
Meskipun semua sayuran sehat, sayuran bertepung seperti kentang dan jagung memiliki dampak yang lebih besar terhadap gula darah. Gantilah sayuran ini dengan porsi sayuran non-tepung yang lebih besar seperti sayuran berdaun hijau, brokoli, kembang kol, atau paprika. Sayuran ini rendah karbohidrat, tinggi serat, dan kaya vitamin, sehingga sangat baik untuk diet ramah diabetes.
Ganti camilan olahan dengan kacang-kacangan dan biji-bijian:
Mengonsumsi sekantong keripik atau kerupuk dapat menyebabkan fluktuasi gula darah. Sebagai gantinya, siapkan segenggam kecil kacang-kacangan (almond, walnut) atau biji-bijian (chia, flax). Camilan ini kaya akan protein, lemak sehat, dan serat, yang semuanya berkontribusi pada rasa kenyang dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabill
Ganti camilan saat minum teh
Alih-alih keripik goreng atau kue kering manis, cobalah camilan yang lebih sehat seperti stik wortel dan mentimun dengan hummus, tauge dan chaat delima, atau kala chana chaat. Camilan ini kaya akan serat, protein, dan nutrisi penting yang membuat Anda kenyang lebih lama dan membantu mengatur kadar gula darah.
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan bukan pengganti nasihat medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda jika ada pertanyaan tentang kondisi medis Anda.
